La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de l’Ain a mis en place la « Cité du Goût et des Saveurs » pour promouvoir, former, informer sur le "bien manger", le goût et la gastronomie.

Elle s’est inspirée d’autres Chambres de Métiers, comme celle des Côtes d’Armor, qui a créé sa Cité du Goût et des Saveurs en 2003.
Les actions proposées par la Cité du Goût et des Saveurs de l’Ain ont pour but de :

  • promouvoir l’artisanat alimentaire (métiers et produits de qualité)
  • rapprocher l’artisan du consommateur
  • faire connaître les professionnels alimentaires locaux et les spécialités de la région,
  • maintenir une économie locale en accompagnant les petites entreprises dans les évolutions de consommation.


La Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Ain s’engage sur quatre actions principales :

  • mise en place de formations techniques pour les professionnels des Métiers de Bouche
  • implication dans les actions de promotion de la gastronomie, notamment par la participation à différents événements : marché des AOC, tour de l’Ain cyclisme, salon de la gastronomie, …
  • mise en place d’Ateliers Culinaires pour les particuliers 
  • Sensibiliser le jeune public




 

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